主料:
苦瓜适量，
青椒适量，
大蒜头适量，
豆豉适量，
葱适量
辅料:
油适量，
盐适量，
鸡精适量，
蚝油适量豆豉苦瓜的做法步骤
1.准备好食材。
2.苦瓜去籽斜切成薄片，青椒和大蒜头切成片，葱切成段。
3.起锅烧油。
4.油七成热时，下大蒜头炒出香味。
5.下青椒炒断生。
6.下苦瓜。
7.翻炒均匀至软。
8.加盐、鸡精和耗油调味，加豆豉翻炒均匀。
9.加葱段，翻炒均匀。
10.起锅装盘。
11.好了。
TAGS：
热菜 家常菜 午餐 晚餐 苦瓜
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